澳门，2026年7月8日 — 永利皇宫及永利澳门旗下九间餐厅于世界权威葡萄酒媒体《Wine Spectator》2026年度餐厅大奖中，悉数荣获“最佳卓越奖”（Best of Award of Excellence）。获奖食府涵盖永利皇宫的谭卉、永翠宫、“泓”日本料理、鮨泓、永利扒房及“蔚蓝夏日”于“咖啡苑”限定呈献，以及永利澳门的永利轩、九鲲及湖畔意廊。
此项国际权威肯定，不仅印证永利对优质餐饮体验的持续追求及对餐酒搭配艺术的不懈坚持，更彰显其在酒单策划及侍酒服务方面的实力，以及透过“永利臻典——中国葡萄酒大赛”向世界推广中国葡萄酒的坚定承诺，进一步巩固澳门作为联合国教科文组织“创意城市美食之都”的地位。
九间获奖食府酒单亮点
此次获奖餐厅的酒单涵盖了从粤菜、江南菜、日本料理到西餐的多元菜系。中菜方面，永利澳门的米其林二星粤菜食府永利轩以年份与产区多元的酒单搭配经典粤菜；位于永利皇宫，同获米其林二星及入选“亚洲 50 最佳餐厅”的谭卉，则以中国白酒与顶级葡萄酒呼应二十四节气时令菜单，而新派江南菜餐厅永翠宫的选酒，则为“淮粤合流”菜式的细腻风味量身定制。此外，设有澳门首个茅台主题酒吧的永利澳门环球海鲜餐厅九鲲，除了丰富的葡萄酒藏外，更呈献多款珍稀茅台佳酿，将中国白酒与顶级海鲜进行巧妙搭配。
日料方面，位于永利皇宫的米其林一星“泓”日本料理与主打日式“厨师发办”的鮨泓，酒单囊括日本殿堂级酿酒厂的独家获奖酒款、季节限定及限量版清酒。凭借出色的清酒库藏，“泓”日本料理的卓越酒单屡获业界权威肯定，去年更于“中国年度酒单大奖”中一举摘得“中国最佳清酒酒单大奖”。
西餐方面，永利皇宫的经典美式扒房永利扒房，以经典美国及世界名庄葡萄酒收藏为核心，同时供应珍稀威士忌系列；而永利旗下两间意大利餐厅——永利澳门的湖畔意廊及永利皇宫的“蔚蓝夏日”于“咖啡苑”限定呈献，酒单则涵盖多个意大利产区名酿与国际酒款，完美衬托意式佳肴的鲜活风味。
“永利臻典——中国葡萄酒大赛”获奖佳酿进驻酒单 彰显国际化选酒视野
永利持续为精致餐饮注入新维度，并以国际化选酒视野，将全球具潜力的新兴产区与顶级风土呈献予宾客。透过连续三年举办“永利臻典——中国葡萄酒大赛”，多款展现中国风土特色并获国际评审肯定的顶级佳酿，已正式纳入永利旗下各大星级食府的酒单，涵盖荣获《Wine Spectator》餐厅大奖的九间食府。这些获奖中国佳酿的加入，进一步丰富永利的酒单版图，为宾客带来更具多元性的餐酒选择，也展现了中国葡萄酒在国际高端餐饮场景的潜力。
大赛更设立了“永利侍酒师甄选”奖项，由永利侍酒师团队精选最能与各大食府菜式相互辉映的得奖中国葡萄酒，充分发挥侍酒团队在餐酒搭配上的专业及精准策划力，亦体现永利在中国葡萄酒与多元菜系餐酒搭配上的持续探索与卓越实力。
《Wine Spectator》餐厅大奖自1981年设立，由全球具影响力的葡萄酒专业媒体《Wine Spectator》颁发，为业界最具权威的餐厅酒单评选体系之一，设有“卓越奖”、“最佳卓越奖”及最高荣誉“大奖”三个级别。其中“最佳卓越奖”专门表彰酒单涵盖多元产区、广泛收录顶尖酒庄佳酿的餐厅，获奖餐厅通常拥有350款以上精选酒款，并以专业细致的酒单呈现。是次永利九间食府获奖，充分彰显其在精致餐饮、侍酒专业及餐酒搭配上的卓越实力。
如欲品尝各获奖餐厅美馔及其美酒搭配，欢迎致电订座热线：(853) 8889 3663（永利皇宫）/ (853) 8986 3663（永利澳门）。
